descrizione
La Sanremo Café Racer 3 Groups è una macchina per caffè espresso di fascia alta progettata per combinare prestazioni eccezionali con un design unico e accattivante. Di seguito una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:
Design e costruzione
Estetica: Ispirata alle moto café racer, questa macchina presenta un design robusto ed elegante con un telaio a vista, che le conferisce un aspetto industriale e moderno.
Materiali: Costruito con materiali di alta qualità come l'acciaio inox e l'alluminio, che ne garantiscono la durata e la resistenza.
Caratteristiche tecniche
Capacità di gruppo: Dispone di 3 gruppi indipendenti, che consentono di preparare più espressi contemporaneamente, rendendola ideale per gli ambienti ad alto volume.
TCS (Sistema di controllo della temperatura): Ogni gruppo è dotato di un proprio sistema di controllo della temperatura, che consente un controllo preciso della temperatura di estrazione.
Interfaccia utente: Touch screen intuitivo che consente di configurare e controllare parametri chiave come temperatura, tempo di estrazione e pressione per ciascun gruppo.
Pompa volumetrica: Regolabile per mantenere una pressione costante durante l'estrazione, migliorando l'uniformità di ogni tazza.
Sistema di pre-infusione: Assicura un'estrazione più uniforme e bilanciata, migliorando il sapore dell'espresso.
Manometri individuali: Ogni gruppo ha il proprio manometro per monitorare la pressione di estrazione, offrendo un controllo dettagliato ai baristi.
Prestazioni
Caldaie indipendenti: Caldaie separate per ogni gruppo, per un controllo preciso e costante della temperatura.
Efficienza energetica: Progettato per ridurre al minimo il consumo energetico, utilizzando tecnologie avanzate per un riscaldamento rapido ed efficiente.
Sistema a vapore: Potenti bacchette a vapore con controllo della temperatura e della pressione, ideali per una rapida e uniforme testurizzazione del latte.
Dimensioni e peso
Dimensioni: Circa 103 cm di larghezza, 69 cm di profondità e 51 cm di altezza.
Peso: Circa 92 kg, che la rendono una macchina robusta e stabile, ideale per un uso intensivo nei bar.
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