descrizione
Linea di produzione Meincke, perfetta per la produzione di Swiss Roll e Layer Cake Line.
Gruppo: Linea Swiss-Roll e torta a strati
Produttore: Meincke
Controllo: controllo computerizzato
Consegna: secondo accordo preventivo
Luogo: UE
Condizione: molto buona, usata raramente
Dati tecnici
Sistema composto da:
1 sistema Mondomix per la preparazione di torte
1 Sistema Mondomix per la preparazione di creme
1 Sistema per marmellate Mondomix
1 Forno a convezione forzata indiretta
Larghezza di lavoro 800 mm
Camera di cottura 16000 mm
1 Nastro di cottura lungo 24 m
1 Nastro di raffreddamento sopraelevato
1 Tavolo di preparazione lungo 16 m
1 Taglierina per strisce longitudinali
1 Distributore per la soluzione di sciroppo sulla pasta di spagna
1 Unità di piegatura per mini rotoli
1 Unità di piegatura per Swiss rolls
1 Unità di piegatura per torte a 2 strati
1 Unità di piegatura per torte a 3 strati
1 Taglierina a croce per sfoglia di pasta
1 Dispositivo di lavaggio
1 Trasportatore
Capacità:
1) Mini rotolo
D x L= 35 x 80 mm
Circa 27 gr / 18.000 pezzi/ora
2) Torte a 2 strati
L x L x H= 80 x 40 x 25 mm
Circa 27 gr / 18.000 Pz/ora
3) Torte a 3 strati
L x L x H= 80 x 40 x 50 mm
Circa 35 gr / 12.000 Pz/ora
4) Rotoli svizzeri
P x L= 65 x 220 mm
Circa 320 gr / 1450 Pz/ora
Su richiesta, siamo lieti di fornire assistenza tecnica per lo smontaggio dell'impianto, il carico su camion o container con tutti i documenti doganali necessari, il trasporto e il montaggio con messa in funzione.
Una prova del prodotto deve essere richiesta a Meincke.
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