La macchina per crema elettrica tipo MK -120 con valvola di scarico 80 acquistata a dicembre 2021 ha una garanzia di 12 mesi. La data di inizio del periodo di garanzia è il 22 dicembre 2021.
Produttore di macchine Mech Masz Szczeciński.
Macchina con capacità vasca fino a 120 litri, pronta all'uso e cottura a bagnomaria.
Una macchina multiuso progettata per un'ampia gamma di applicazioni in panifici, pasticcerie e punti vendita di ristorazione.
Macchina per crema tipo MK-120 - nuova, solo una volta avviata, non utilizzata.
Vorremmo vendere la macchina perché si è scoperto che non soddisfa le nostre aspettative per la produzione del nostro prodotto.
I materiali di alta qualità utilizzati nella produzione della macchina garantiscono una lunga durata e un funzionamento senza problemi. L'intera struttura è realizzata in acciaio AISI 304 di alta qualità, destinato al contatto con gli alimenti, resistente alla corrosione e alla maggior parte degli acidi, alle soluzioni di sterilizzazione, alla maggior parte dei prodotti chimici organici e ai coloranti. Il dispositivo di tipo MK - 120 riscalda uniformemente l'intero contenuto della caldaia fino ad una temperatura massima di 150o C.
È possibile il riscaldamento e la miscelazione simultanei.
Grazie alla sua struttura ben congegnata, il multi-brewer MK può essere utilizzato per molti processi tecnologici, come ad esempio:
- cucina: budino, messe inglesi, gelatine, messe secondo le proprie ricette, zabaione, butterscotch, latte, salse, zuppe, verdure, ecc.
- farina da birra (impasto al vapore)
- preparazione di tiramisù, ripieni, marmellate e conserve, risotti, mousse di frutta
- fondente cioccolato e pomate
- arrostire frutta o anche cipolle e molti altri.
Parametri tecnici :
Tipo: MK-120
Capacità caldaia [litri]: 120
Potenza riscaldatori [KW]: 12
Potenza motore [KW]: 1,3 / 1,8
Quantità di olio [litri]: 67
Peso [kg]: 240
Dimensioni [cm]: 112 x 91 x 166
Riempimento Min-Max consigliato in caldaia [litri]: 12-100
Agitatore monopezzo standard
Agitatore speciale in due parti.
Inoltre, nella macchina è integrato un erogatore con miscelatore d'acqua USP ver 2 (impostazione della quantità e della temperatura dell'acqua scaricata), atto a prelevare acqua calda e fredda direttamente dalla rete idrica. Dispone di un miscelatore incorporato che permette di ottenere rapidamente l'acqua in uscita alla temperatura desiderata.
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