All'Exapro offriamo un'ampia gamma di attrezzature usate per macelli, essenziali per una lavorazione efficiente e umana della carne nell'industria della macelleria. Queste attrezzature sono progettate per gestire le varie fasi del processo di macellazione, dalla manipolazione e dallo stordimento degli animali all'eviscerazione e alla lavorazione delle carcasse, garantendo la conformità agli standard di igiene e sicurezza. Le nostre attrezzature per la macellazione variano di prezzo da €10.000 per allestimenti di base a €300.000 per sistemi completi e ad alta capacità di marchi leader come Marel, BANSS, Frontmatec e Jarvis. Ogni macchina e sistema presenta specifiche uniche, come la capacità di lavorazione, il livello di automazione e la compatibilità con diversi tipi di bestiame, per soddisfare le vostre specifiche esigenze produttive.

Nella scelta delle attrezzature per la macellazione, occorre considerare fattori chiave come il tipo di bestiame (ad esempio, bovini, suini, pollame), i requisiti di produttività, il livello di automazione e l'aderenza agli standard normativi per il benessere degli animali e la sicurezza alimentare. Questi elementi sono fondamentali per ottenere una lavorazione efficiente e umana, ottimizzare l'efficienza produttiva e garantire la qualità del prodotto. Investire nelle nostre attrezzature usate per la macellazione non solo consente di accedere a macchinari di alto livello a prezzi significativamente ridotti, ma supporta anche le pratiche sostenibili estendendo il ciclo di vita delle attrezzature più robuste. Affidatevi all'impegno di Exapro per un servizio clienti eccellente e trovate l'attrezzatura perfetta per migliorare le vostre operazioni di lavorazione della carne.

Esplorate le inserzioni di Exapro’oggi stesso per scoprire attrezzature affidabili per la macellazione che offrono prestazioni e valore eccezionali per le vostre esigenze di macellazione e lavorazione degli alimenti.

Mattatoio PROMA 2015

Anno: 2015

Produzione /ora 0 u/h

Prezzo su richiesta

SI Slovenia

Mattatoio TAESA 2008

Anno: 2008

Produzione /ora 180 u/h

Prezzo su richiesta

ES Spagna

Mattatoio AIVT modulaire Poche ore di lavoro

Anno: 2021

Produzione /ora 60 u/h

91.000 €

FR Francia

Prezzo su richiesta

FR Francia

Linea di lavorazione degli alimenti Stork 2001

Anno: 2001

Produzione /ora 4000 u/h

Prezzo su richiesta

TR Turchia

Refrigeratore a vite Meyn (lunghezza 15 metri)

Anno: 2011

Refrigeratore a vite modulare Meyn per la refrigerazione di prodotti con un peso eviscerato di 1750 grammi. Il refrigeratore, largo 2100 mm, è lungo 15 metri. Il refrigeratore a coclea provvede a una rapida e igienica igienica del prodotto mediante agitazione dell'aria in acqua refrigerata o in acqua con ghiaccio in scaglie, con una temperatura di 1 grado Celsius. Il …

Prezzo su richiesta

EG Egitto

Macchina sfilettatrice Meyn

Anno: 2011

Filettatrice automatica Meyn adatta per filetti interi e mezzi filetti con una capacità massima fino a 2000 mezzi anteriori scottati non stagionati all'ora. La fornitura comprende: - mandrini speciali con supporti per il prodotto - meccanismo a lisca di pesce per un elevato profitto con una certa possibilità di osso nei filetti, sostituibile con un timbro standard extra meccanismo per …

Prezzo su richiesta

EG Egitto

Mattatoio EFA, Stahl, Mauting jatka

Anno: 2002

Offro in vendita attrezzatura completa per la macellazione del bestiame. vedi foto. -3x Macello in acciaio inox. commissioni idrauliche con lavello 3x ! -2x Grande sega EFA -2x Sega per dimezzare i suini. EFA 185 -2x trasformatore K300, alimentazione 24V/42V -bagno a vapore + cippatrice -Nastro trasportatore in acciaio inox da 80 m per il trasporto della carne alla cella …

Prezzo su richiesta

CZ Repubblica Ceca

Linea nuovissima 3000 uccelli/ora

Anno: 2025

Linea nuova di zecca da 8" con 3000 uccelli/ora. - Linea di abbattimento : convogliatore sopraelevato a T o a tubo Stunner Abbattimento automatico canale di dissanguamento Scrematura Spiumatura Tagliatore di zampe e tiratore di testa - Linea automatica di eviscerazione 12 / 8'' trasportatore aereo completo taglierina di sfiato 12 unità macchina per l'apertura 12 unità evisceratore 12 unità …

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

Linea di eviscerazione Meyn 12.000 con attrezzatura di eviscerazione di nuova generazione

Anno: 2012

Attrezzatura di nuova generazione per l'eviscerazione". Gamma di peso dei volatili vivi: 1400 -3800 gr. Maestro 28 unità a destra Nastro trasportatore 6 metri Macchina per il taglio a ventaglio 20 unità a sinistra, M0.4 Pro Macchina apritrice 20 unità a sinistra, M0.4 Pro Taglierina 20 unità a destra, M0.4 Pro Spaccacollo 20 unità a destra, M0.4 Pro Rompicollo 16 …

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NL Paesi Bassi

Macchinari per la macellazione del pollame Linco

Anno: 1990

Titolo dell'offerta: Macchinari per la macellazione del pollame Linco Produttore: Linco Anno di produzione: 1990 Condizioni tecniche: Eccellente Stato: Visibile Descrizione: Questo macchinario per la macellazione del pollame è progettato per un'elevata efficienza produttiva, in grado di lavorare da 4500 a 6000 volatili all'ora. L'apparecchiatura è prodotta da Linco, azienda leader nel settore della macellazione, ed è in ottime condizioni, …

94.500 €

GR Grecia

Linea di macellazione completa

Anno:

Produzione /ora 120 u/h

Prezzo su richiesta

PL Polonia

Raccoglitore di ventrigli, Cicogna, MG60-80P

Anno: 2009

Produzione /ora 8000 u/h

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

Linea Linco Compact Cup-up

Anno: 2020

Produzione /ora 5000 u/h

70.000 €

NL Paesi Bassi

Linea di taglio Linco Flex

Anno: 2000

Produzione /ora 5000 u/h

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

Mattatoio Pig slaughter line 80 pcs/hour

Anno:

Produzione /ora 80 u/h

Prezzo su richiesta

PL Polonia

Lavacontenitori Cretel in plastica, acciaio e cassonetti

Anno: 2022

La lavacontenitori Cretel è stata progettata appositamente per la pulizia di contenitori in plastica o acciaio come DOLAV, Eurocontainer, cassonetti per auto, ecc. Può essere considerata un sistema affidabile e collaudato grazie al suo concetto collaudato con un elevato standard di design igienico, acqua, prodotti chimici e consumo energetico. Doppio sistema di spruzzatura per la pulizia interna ed esterna Ciclo …

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

Eviscerator, Stork, Nuova (20 units)

Anno: 2016

Produzione /ora 7000 u/h

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi

BAADER / LINCO Trasferimento di peso Linco 520

Anno: 2018

Trasferimento del peso Linco 520 Sistema 520 con una velocità di 13.000 b/ora. - 12 unità - capacità 13500 volatili all'ora LINEA DI INGRESSO: REFRIGERAZIONE - Principio di sospensione Linco - Sospensione a vie Knees - Numero di unità di azionamento PC : 42 - tipo di trasportatore(14) : tubolare 5/4" - tipo di catena, distanza tra i carrelli: S-link …

Prezzo su richiesta

NL Paesi Bassi


Una guida completa alle attrezzature per macelli nella lavorazione degli alimenti

Le attrezzature dei macelli sono fondamentali per la trasformazione efficiente e umana del bestiame in prodotti a base di carne. Queste strutture sono dotate di macchine specializzate che garantiscono la lavorazione degli animali con precisione, sicurezza e rispetto degli standard normativi. La scelta di attrezzature per macelli adeguate può avere un impatto significativo sulla qualità, l'efficienza e la sicurezza delle operazioni di lavorazione della carne. Exapro, uno dei principali mercati online di macchinari industriali usati, offre un'ampia gamma di attrezzature per macelli, consentendo alle aziende di accedere a macchinari di alta qualità a prezzi competitivi.

Tipi di attrezzature per macelli

Le attrezzature per macelli comprendono varie macchine e strumenti progettati per gestire le diverse fasi del flusso di lavoro della lavorazione della carne. I tipi principali includono:

Apparecchiature per lo stordimento e il dissanguamento

Lo stordimento e il dissanguamento sono fasi iniziali critiche del processo di macellazione, che assicurano un trattamento umano e una rimozione efficace del sangue.

    • Dispositivi di stordimento: questi dispositivi rendono gli animali incoscienti prima della macellazione, riducendo al minimo il dolore e l'angoscia. I tipi includono pistole a proiettile captivo e storditori elettrici.

    • Trasportatori di sangue: Utilizzati per sospendere gli animali dopo lo stordimento, questi trasportatori facilitano un drenaggio del sangue efficiente e igienico.

 

Eviscerazione e lavorazione delle carcasse

L'eviscerazione e la lavorazione della carcassa comportano la rimozione degli organi interni e la preparazione della carcassa per la successiva lavorazione.

  • Macchine per l'eviscerazione: Automatizzano l'asportazione degli organi interni, garantendo coerenza e igiene.

  • Divisori di carcasse: dividono la carcassa in metà o in quarti, preparandola per il disossamento e l'ulteriore lavorazione.

     

  • Macchine scuoiatrici: Rimuovono la pelle dalla carcassa, fondamentale per la lavorazione delle carni bovine.

Apparecchiature per il taglio e il disossamento

Le attrezzature per il taglio e il disossamento sono utilizzate per scomporre la carcassa in tagli primari e disossare la carne.

  • Lame a nastro: essenziali per tagliare con precisione grandi sezioni di carne e ossa.

  • Lame a nastro: essenziali per tagliare con precisione grandi sezioni di carne e ossa.

    Linee di disossamento: Linee automatizzate che snelliscono il processo di disossamento, migliorando l'efficienza e la resa.

Apparecchiature per la pulizia e l'igiene

Mantenere l'igiene è fondamentale nelle operazioni di macellazione per prevenire la contaminazione e garantire la sicurezza alimentare.

  • Sterilizzatori e stazioni di lavaggio: Puliscono e sterilizzano gli strumenti e le attrezzature, garantendo la conformità agli standard igienici.

  • Sistemi di gestione dei rifiuti: gestiscono i sottoprodotti e i rifiuti, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e sicuro.

Exapro offre una varietà di attrezzature per macelli, assicurando che le aziende possano trovare le macchine che soddisfano le loro specifiche esigenze operative.

Caratteristiche e specifiche principali

Nella scelta delle attrezzature per la macellazione, è fondamentale considerare caratteristiche e specifiche specifiche per garantire che le macchine soddisfino i requisiti operativi. I fattori chiave includono:

Capacità e produttività

La capacità e la produttività delle attrezzature determinano il numero di animali che possono essere lavorati in un determinato periodo di tempo. Le macchine ad alta capacità sono essenziali per operazioni su larga scala, mentre unità più piccole possono essere sufficienti per macelli artigianali o su piccola scala. Gli elenchi di Exapro’forniscono specifiche dettagliate sulla capacità e sul rendimento, aiutandovi a trovare le attrezzature che corrispondono al vostro volume di produzione.

Automazione e controllo

L'automazione migliora l'efficienza, la coerenza e la sicurezza delle operazioni di macellazione. Le macchine con sistemi di controllo avanzati, impostazioni programmabili e funzioni automatizzate riducono il lavoro manuale e aumentano la precisione. La piattaforma Exapro’comprende macchine con vari livelli di automazione, che consentono di scegliere l'attrezzatura che offre il giusto equilibrio tra controllo ed efficienza.

Materiale e costruzione

La durata e l'igiene delle attrezzature per la macellazione sono fondamentali. Le macchine costruite in acciaio inox di alta qualità sono più resistenti alla corrosione e più facili da pulire, garantendo la conformità agli standard di sicurezza alimentare. Cercate macchine con superfici lisce e design facili da pulire per mantenere alti i livelli di igiene.

Caratteristiche di sicurezza

La sicurezza è fondamentale nelle operazioni di macellazione. Le attrezzature devono essere dotate di dispositivi di sicurezza come pulsanti di arresto di emergenza, protezioni e superfici antiscivolo per ridurre al minimo il rischio di incidenti. Exapro fornisce informazioni sulle caratteristiche di sicurezza delle macchine usate, aiutando a prendere decisioni informate.

Marche leader nelle attrezzature per macelli

Marche e produttori rinomati sono spesso sinonimo di maggiore qualità e migliore assistenza. Alcuni marchi leader nel mercato delle attrezzature per macelli includono:

  • Marel: nota per le sue apparecchiature di macellazione innovative e di alta precisione, Marel offre soluzioni robuste adatte a varie applicazioni di lavorazione della carne.

     

  • Baader: Le macchine Baader’sono rinomate per la loro durata e la tecnologia avanzata, che le rende una scelta popolare nelle industrie di lavorazione del pollame e del pesce.

  • Jarvis: Jarvis fornisce una gamma di attrezzature per lo stordimento e il taglio ad alte prestazioni, note per la loro affidabilità e precisione nelle applicazioni più difficili.

     

  • Koch Equipment: le attrezzature per la macellazione di Koch’sono caratterizzate da efficienza e versatilità, offrendo prestazioni affidabili per operazioni su larga scala.

Exapro dispone di attrezzature di questi e altri marchi rinomati, garantendo l'accesso a macchinari affidabili e ben supportati.

Prezzi delle attrezzature usate per macelli

Il costo delle attrezzature usate per la macellazione varia notevolmente in base a fattori quali l'età, le condizioni, la marca e le caratteristiche specifiche. In generale, i prezzi possono variare da poche migliaia a diverse decine di migliaia di dollari. Ad esempio, una macchina evisceratrice Marel usata può avere un prezzo compreso tra i 10.000 e i 30.000 dollari, mentre una macchina per lo sventramento Baader di fascia alta può costare tra i 40.000 e i 70.000 dollari. Il marketplace di Exapro offre una serie di opzioni di prezzo, garantendo trasparenza e offerte competitive per gli acquirenti.

Conclusione

Le attrezzature per i macelli sono essenziali per operazioni di lavorazione della carne efficienti, umane e sicure. Comprendendo i diversi tipi di macchine e i fattori chiave da considerare al momento dell'acquisto, le aziende possono prendere decisioni informate e in linea con le loro esigenze di produzione. Exapro offre una piattaforma completa per l'approvvigionamento di macchinari usati di alta qualità, fornendo elenchi dettagliati e prezzi competitivi. Che abbiate bisogno di dispositivi di stordimento, macchine per l'eviscerazione, attrezzature per il taglio o sistemi di sanificazione, l'ampio inventario di Exapro’e l'interfaccia user-friendly rendono facile trovare le attrezzature giuste per le vostre operazioni di macellazione.