descrizione
Parametri tecnici:
(a) Materiale della camera: acciaio inox. 304, Ra < 0,8
(b) Carico di prodotto grezzo: equivalente a un congelatore da 40 kg.
(c) Area del ripiano: 4 m2
(d) Metodo di trasferimento del calore: irraggiamento
(e) Mezzo di riscaldamento del ripiano: elettricità
(f) Vassoi: GN 1/1 20 mm, 44 pz.
(g) Temperatura minima di congelamento: -50 °C
(h) Impostazione della temperatura del ripiano: da ambiente a 90° C.
(i) Fabbisogno. Requisiti elettrici: 6 KW, 3x400VAC
(j) Dimensioni: 2,1 m x 0,8 m x 1,7 - L x W x H.
Accessori:
(a) Compressore di refrigerazione industriale Bitzer con capacità aumentata.
(b) Controllo inverter del compressore frigorifero.
(c) Valvola di espansione elettronica
(d) Funzione di sbrinamento a gas caldo dello sbrinatore
(e) Funzione di sbrinamento a vuoto del prodotto
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