descrizione
Consistenza: Assicura un'iniezione uniforme per una distribuzione ottimale del sapore.
Facilità di utilizzo: Progettato per una funzionalità facile da usare.
Produttore: Inject Star
Modello: BI-124-C-P
Anno: 2007
Larghezza nastro: 400 mm
Corsa dell'ago regolabile: 20-50 colpi/min.
Altezza massima del prodotto: 220 mm Altezza prodotto: 220 mm
Capacità: 5.500 kg/ora
Numero di aghi: 62 (max. 124)
Potenza: 5,4 kW / 50Hz / 400V
Dimensioni della macchina (LxLxA): 1.800 x 750 x 2.200 mm
Peso della macchina: 450 kg
Condizioni tecniche: As-is, where-is
Caratteristiche:
- Iniettore ad alta velocità e bassa pressione.
- Adatto per prodotti con o senza osso.
- Tutti gli aghi sono molleggiati singolarmente.
- Percentuale di iniezione approssimativamente dallo 0% in su.
- Elevata capacità di produzione.
- Sistema di filtraggio della salamoia a stadi per un efficace riciclo.
- Impostazioni di velocità regolabili.
- Controllo individuale della velocità dell'ago e del nastro.
- Protezioni di sicurezza incluse.
- Adatto a tutti i tipi di prodotti a base di carne e pesce.
Informazioni principali:
- 31 aghi a molla opzionali con computer touch screen ISC-B20.
- Larghezza di lavoro: 400 mm.
- Spazio libero: 220 mm.
- Quantità di iniezione: fino al 55%.
- Capacità: fino a 5.500 kg/h.
- Numero di corse variabile: 20-50 corse.
- Velocità della trave di camminamento: 40-60 mm/corsa.
- Include 1 filtro di aspirazione, 1 filtro di pressione e 3 filtri di ritorno.
- Gli utensili ad ago sono dotati di un nuovo sistema di rotazione per una facile pulizia.
- Aghi a scatto per una rapida sostituzione.
- Combinazione adatta da 1 a 4 aghi per l'iniezione, la tenerizzazione e l'iniezione con coltelli.
- È possibile utilizzare contemporaneamente un massimo di quattro utensili per una lavorazione efficiente.
- Trattamento ottimale per ogni prodotto con dimensioni del foro da 2 mm a 5,5 mm.
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