L'impastatrice-impastatrice sottovuoto CATO, modello AV300E, è molto versatile, utile per tutti i tipi di alimenti (verdure, carne, pesce,...). L'inserimento del sottovuoto permette inoltre di aumentare le qualità organolettiche e di conservazione del prodotto. L'apertura del coperchio è manuale. Macchina completamente costruita in acciaio inox. Funziona con due bracci a T e doppio senso di rotazione. Il braccio a doppia T conferisce al prodotto un aspetto imbattibile grazie alla miscelazione e all'impasto ottimali in un breve lasso di tempo. Insaccati di tutti i tipi, salumi vari e prodotti precotti: Impasto di carne macinata con additivi, salsicce, chorizos, salami, massaggio di grossi pezzi di carne, York bar, botifarra, sanguinaccio, catalano, salsiccia fresca, paté vari, misti , degasaggio di salse, insalate crude, insalate cotte...ecc.
CAPACITÀ SERBATOIO/litri: 300 LT
CAPACITÀ SERBATOIO IN KG: (Capacità indicativa in base al tipo di pasta) 225KG
POTENZA LAMA: KW: 4 (5,5CV, 1500 giri/min)
POTENZA POMPA DEL VUOTO: KW: 0,75 (1,CV, 1500 giri/min)
PESO MACCHINA (Kg): CIRCA 1070KG
FLUSSO DELLA POMPA DEL VUOTO M3: 21/ORA
POTENZA TOTALE: KW 5,85 kw
DIMENSIONI: lunghezza 2700mm x larghezza 1370mm x altezza 1550mm – coperchio rialzato 2300mm
POTENZA MOTORE IDRAULICO: KW: 1,1, (1,5 CV 1500 giri/min)
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