Marca Carnitech
Modello CT2330
Anno 2005
Ubicazione Portogallo PT
Categoria Refrigerazione - Tunnel di raffreddamento
Numero del prodotto P80511107

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Specifiche tecniche

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Lunghezza x larghezza x altezza 8000.0 mm × 6000.0 mm × 3500.0 mm
Peso-
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione ottimo
Conforme alle norme CE ---------
Stato in fase di retrofit

Descrizione

Anno uomo: 2005
Condizione: eccellente

Il congelatore a spirale Carnitech è progettato per congelare prodotti per l'industria alimentare come filetti di pesce, pesce intero, pezzi di pollo, pane o prodotti in vassoi.

Capacità: fino a 1000 kg / h (tempo di congelamento - 80-85 min, prodotto - polipo ø200 mm, 1 kg / pc)

Un flusso d'aria unico garantisce una minima perdita di prodotto. Allo stesso tempo i prodotti sono in contatto ottimale con la corrente d'aria per un tempo di congelamento più breve.

Il congelatore è progettato per far parte di una linea di lavorazione automatica. Su una lamella di plastica o una cintura di acciaio, il prodotto viene introdotto nel congelatore dove i ventilatori fanno circolare l'aria a una temperatura inferiore a -30 ° C. Si ottiene un congelamento rapido con una temperatura del prodotto fino a -18 ° C.

Il design semplice con passaggio intorno alla spirale assicura che il congelatore sia per quanto riguarda la pulizia che l'igiene si applica alle più severe esigenze. Il funzionamento del congelatore a spirale è progettato contro la migliore facilità d'uso possibile. Sul pannello di controllo ben organizzato è possibile regolare i tempi di congelamento ed è facile passare da un prodotto all'altro. È possibile controllare il tempo di congelamento continuo sul pannello e tutti i para- metri rilevanti possono essere letti digitalmente.

Temperatura prodotto: Ingresso: + 10 ° C, uscita: -18 ° C (temperatura equalizzata)

Larghezza della cinghia: 762, funzionante - 700 mm

Max. altezza del prodotto: 57 mm

Dimensioni del mobiletto (L x L x A): ca. 7700 x 5600 x 3400 mm

Potenza: 3 x 400 V, 50 c / s, 20 kW

Refrigerante: R-717 mediante circolazione della pompa

Portata della pompa: 5 volte liquido evaporato

Alimentazione di raffreddamento: 135 kW -40 ° C all'evaporatore
Scongelamento a gas caldo
Nuovi ventilatori


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