Scambiatore di calore a tubi utilizzato per la pastorizzazione. Utilizzato in precedenza per un'emulsione di margarina prima di entrare nel cristallizzatore. L'unità ha 6 sezioni. 1a sezione esiste su: 12 tubi, 3 metri di lunghezza, 2'' in 3'' fuori. Utilizzato per il riscaldamento con acqua calda tramite una pompa centrifuga e una valvola di controllo. La 2a sezione è quella di contenimento: 4 tubi, 3 metri, 2,5''. 3a sezione, 28 (12+16) tubi, 3 metri, 2'' in 3''. Utilizzato per acqua calda con una propria pompa centrifuga. Anche la 4a sezione può contenere: 18 tubi, 3 metri, 2,5'. 5a sezione, 10 tubi, 3 metri, 2'' in 3''. Utilizzato per il raffreddamento ad acqua fredda con pompa centrifuga di circolazione. 6a sezione, 10 tubi, 3 metri, 2'' in 3''. Utilizzato per acqua fredda con pompa centrifuga di circolazione. Incluso pannello di controllo con PLC Siemens S7. Esclusi manuali o schema di flusso. Schema di temperatura prevista: in 40°C - alta 85°C (mantenimento) - fuori 30°C. La capacità totale in base al prodotto e alle temperature del prodotto e del supporto. Pressione di esercizio nel sistema: 9 bar.
condizione
Buono
Condizione
370 x 170 x 260 cm (2 parti, 145 +115 cm).
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